Restaurant De Open Keuken in Beverwijk is op zoek naar een:

Sous-chef

Die bij voorkeur ervaring heeft in de betere middenklasse restaurants, creatief is, kwaliteit kan leveren, op snelheid kan werken en verantwoordelijkheid kan dragen. Je werkt nauw samen met een jong dynamisch team in een (nieuwe) Open Keuken met een Chef-kok, Chef de partie en drie leerlingen.
Als Sous-chef zal je mede verantwoordelijk zijn voor het aansturen en begeleiden van het keuken team.
Verder zal je de partie draaiende moeten kunnen houden met betrekking tot: bestellingen, mise en place, organisatie en het ondersteunen van het HACCP plan. Je moet gerechten kunnen bereiden volgens recept en planning.

Arbeidsvoorwaarden:
38 uur per week. Je werkt volgens een maand rooster. Salaris conform CAO en afhankelijk van ervaring en leeftijd.

Wat breng je mee:
Horeca opleiding en koks opleiding. Tenminste 4/5 jaar relevante ervaring. Je bent flexibel en gemotiveerd. Je levert kwaliteit en kunt op snelheid werken. Het hebben van een leermeester diploma en een rijbewijs is een pre.

Interesse:
Stuur je CV met motivatie naar info@indeopenkeuken.nl of bel 0251-273770

Medewerker bediening en afwashulpen

Wij zoeken momenteel nog medewerkers in de bediening en afwashulpen. Wij bieden een uitdagende en veelzijdige functie in een dynamische organisatie met leuke collega’s.

Interesse?
Stuur je CV met motivatie naar info@indeopenkeuken.nl of bel 0251-273770